福客福客优选麻辣烫,诞生于2008,是深圳市麻辣福客餐饮连锁服务有限公司旗下品牌,是一家主营特色麻辣烫及川味小吃为主的新餐饮连锁企业。福客通过“麻辣烫爱好者”的身份,连接每一个坚定热爱,勇敢创造的年轻人,以火锅品质麻辣烫为核心,连接年轻人的健康生活方式的品牌。通过青年文化内容的输出、活动社群的连接及社会话题的探讨,建立以同好为原点、以兴趣为连接点、以看见不同、价值观碰撞及共同成长为核心的青年社群。
品牌故事福客创始人兼CEO郭亮,出于对麻辣烫的喜爱,郭亮于2008年创办了福客优选麻辣烫品牌,区别于传统麻辣烫,郭亮为麻辣烫行业注入了新灵感,福客是国内首个开启自选模式的麻辣烫品牌,这一模式先后被诸多商家模仿。福客主打“优选食材·放心选”,在特色麻辣烫领域不断创新,行业首创“超级菜柜选菜模式”,设计“双耳金锅一锅一烫煮烫模式”,以新鲜美味潮流的特点成功站稳了深圳市场后,又不断扩张业务版图,开创了体验式快餐品牌模式。
品牌历史
2008年,福客创世店开业,是一家特色小吃集合店。 2010年,福客开始进入麻辣烫品类,开设了麻辣烫专营店,以人流量集中的CBD购物中心为选址方向,品牌定位为主打年轻客群的中高端麻辣烫。 2017年,福客麻辣烫获得弘毅投资旗下香港上市公司百福控股战略投资。 2018年,福客麻辣烫联合亚洲吃面公司完成品牌战略升级。 2018年,福客麻辣烫携手腾讯,打造了智慧餐厅。 2022年,福客麻辣烫开放全国特许加盟权。 2022年,福客麻辣烫登录大众点评麻辣烫菜品榜首。 2023年,福客启动合伙人计划,同时成立小福事业部,并推出“现炒麻辣烫”及“黄番茄麻辣烫”两大特色产品。 品牌文化品牌使命:重新定义中国麻辣烫做世界的麻辣烫 品牌理念:火锅标准吃麻辣烫 品牌形象: 年轻、国潮、中国红的品牌形象 年轻人通过消费表达自我,风格选择上,福客将年轻的潮流与传统的福文化进行了融合 通过设计、摄影、海报、周边等视觉触点,带来全新的活力 产品系列成都里清油锅:在热辣中体验成都的味道,仿佛漫步成都街头。 新疆沙番茄锅:自然成熟的沙瓤红番茄,香味浓郁,沙瓤绵密,口感特别,男女老少皆宜。 冬阴功冲浪锅:结合了东南亚料理风味,酸辣风味穿越赤道雨林。 岭南清补凉锅:海南饮食文化中的经典,椰风海韵海岛风味,超适合夏天。 慢功夫卤汤锅:使用了数十种香料慢熬秘制,卤香味浓郁。 小锅现炒麻辣烫:分番茄及麻辣2种口味,2023年8月新推出,繁忙都市里的新时尚,麻辣烫的新式吃法。 内蒙古黄番茄系列:有黄番茄麻辣烫、黄番茄坛毯果汁、黄番茄零售等,将内蒙古黄番茄引入传统麻辣烫,更符合未来的健康饮食风尚。 产品文化福客以火锅标准研发多口味汤底的麻辣烫品牌,产品体系是多口味维度,顾客可以像选择不同火锅锅底的方式选择味型,汤底的原材料选择和把关严格遵循“优选”标准,只选择好油好水、好辣椒、好香料、大品牌调味料,汤底全部来自研发团队原创,掌握研发能力及产品标准,汤底产品包括经典线和潮流线,经典产品经研发优化已十分成熟。 福客产品文化不仅仅体现在产品设计上,同时也体现在餐具创新上,其设计的原创双耳金锅及原创木柄炒锅,都做到了食材选材、烹饪技艺及餐具装盛完美结合,形成了独特的用餐体验。
发展规模截至2023年,深圳市麻辣福客餐饮连锁服务有限公司已经成为跨越北京、深圳、广州、珠海、南昌等多个城市的麻辣烫品牌。
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